وٹامن ڈی اور انسانی جسم

وٹامن ڈی 3 کیا ہے؟
سردی کے موسم میں سب سے زیادہ ہمارے جسم کو وٹامن ڈی کی ضرورت ہوتی ہے اس کی کمی ہماری ہڈیوں کی صحت کے لئے بےحد خطرناک ہوتی ہے، وٹامن ڈی تھری کی کمی بچوں، بڑوں، نوجوانوں، اور بوڑھوں سب ہی میں بہت زیادہ بڑھتی جا رہی ہے۔
وٹامن ڈی کی کمی پورا کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے کہ سردی کے موسم میں روزانہ طلوع سورج کے بعد سے لے کر صبح 10 بجے تک سورج کی شعاعوں سے بھرپور وٹامن ڈی حاصل کیا جا سکتا ہے.
وٹامن ڈی 3، جسے عام طور پر "سنشائن وٹامن” کہا جاتا ہے، صحت کے لیے بے شمار فوائد رکھتا ہے۔ یہ کیلشیم اور فاسفورس کو جذب کرنے میں مدد کرتا ہے کیونکہ یہ خون کے ذریعے گردش کرتا ہے، جو ہڈیوں کو مضبوط رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ صحت مند فطری قوت مدافعت کے ساتھ ساتھ موڈ، دل کی صحت اور یہاں تک کہ وزن میں کمی میں بھی مدد کرتا ہے۔ وٹامن D3 cholecalciferol ہے۔ یہ وہ سپلیمنٹ ہے جو ان لوگوں کے ذریعہ لیا جاتا ہے جو صحت مند رہنے کے لیے اپنے کھانے میں کافی وٹامن ڈی حاصل نہیں کرتے ہیں۔ اگر آپ مسلسل سن اسکرین پہنتے ہیں، زیادہ سورج کی نمائش نہ کریں، اور/یا جلد کی رنگت گہری ہو، تو ہو سکتا ہے آپ کو کافی وٹامن ڈی حاصل نہ ہو۔
سپلیمنٹس کچھ لوگوں کے لیے مفید متبادل ہو سکتے ہیں کیونکہ چند غذاؤں میں قدرتی طور پر وٹامن ہوتا ہے۔ وٹامن ڈی ایک چربی میں گھلنشیل وٹامن ہے جو جسم میں کیلشیم اور فاسفورس جذب کرنے میں مدد کرتا ہے۔ مضبوط ہڈیوں کو بنانے اور برقرار رکھنے کے لیے کافی وٹامن ڈی، کیلشیم اور فاسفورس حاصل کرنا بہت ضروری ہے۔ وٹامن ڈی ایک غذائیت ہے جو ہڈیوں کے مسائل (جیسے رکٹس، اوسٹیومالیشیا) کے علاج اور روک تھام کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ جب جلد سورج کی روشنی میں آتی ہے تو جسم وٹامن ڈی پیدا کرتا ہے۔
سوال پیدا ہوتا ہے وٹامن ڈی تھری کیوں ضروری ہے
وٹامن من ڈی تھری ہڈیوں اور دانتوں کی صحت کو برقرار رکھیں. مدافعتی نظام، دماغ، اور اعصابی نظام کی حمایت کرتے ہیں. انسولین کی سطح اور ذیابیطس کے انتظام کو منظم کریں۔پھیپھڑوں کے کام کرنے اور قلبی صحت میں مددگار کینسر کی نشوونما میں شامل جینوں کی نشوونما کو متاثر کریں۔
اگر اب بات وٹامن ڈی 3 کے انسانی جسم کے متعلق فوائد کی جائے تو یہ حقیقت ہے کہ
وٹامن ڈی پٹھوں اور ہڈیوں دونوں کو فائدہ پہنچاتا ہے۔ یہ چھوٹی آنت میں کیلشیم کے جذب کو بہتر بناتا ہے۔ اگر آپ کو کافی وٹامن ڈی نہیں ملتا ہے، تو آپ کا جسم اسے جذب کرنے کے لیے آپ کی ہڈیوں سے کیلشیم نکال لے گا۔ اس سے ہڈیاں کمزور ہو جاتی ہیں اور فریکچر اور آسٹیوپوروسس کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔
مطالعہ میں شدید سانس کے انفیکشن اور نمونیا سے بچانے کے لیے وٹامن ڈی کا مظاہرہ کیا گیا ہے۔ COVID-19 وبائی مرض کے دوران، ابتدائی تحقیق نے تجویز کیا کہ وٹامن ڈی کی کمی انفیکشن کے ساتھ ساتھ شدید بیماری کے امکانات کو بڑھا سکتی ہے۔
تحقیق کے مطابق، موٹاپا اور ہائی بلڈ پریشر کا تعلق وٹامن ڈی کی کم ہونے سے ہے۔ کچھ مطالعات کے مطابق، وٹامنز بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ اگرچہ کچھ محققین نے پایا ہے کہ جن لوگوں میں وٹامن ڈی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے ان میں فالج اور ہارٹ اٹیک کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے، لیکن کلینیکل ٹرائلز نے یہ ثابت نہیں کیا کہ وٹامن ڈی کی سپلیمنٹ سے خطرہ کم ہوتا ہے۔
مناسب وٹامن ڈی 3 کی سطح والی خواتین نے زیادہ جسم کی چربی کو کم کیا، ان کی کمر کا طواف چھوٹا تھا، اور زیادہ وزن کم ہوا۔
یہ فلو کے خطرات کو کم کرنے میں مددگار ہے۔
بچوں میں وٹامن ڈی 3 کی کمی ریکٹس کا سبب بن سکتی ہے۔ بالغوں میں وٹامن ڈی کی کمی osteomalacia یا osteoporosis کے طور پر ظاہر ہوتی ہے۔
مطالعہ نے جسم میں وٹامن ڈی 3 کی خون کی تعداد اور ٹائپ 2 ذیابیطس کے خطرے کے درمیان الٹا تعلق ظاہر کیا ہے۔
وٹامن ڈی 3 نوزائیدہ بچوں کے صحت مند بننے میں مددگار ہے۔ اس کمی کو بچپن کی بیماریوں اور الرجک امراض، دمہ، ایٹوپک ڈرمیٹیٹائٹس کے زیادہ خطرہ اور شدت سے منسلک کیا گیا ہے۔
وٹامن ڈی کی کمی والی حاملہ خواتین کو پری ایکلیمشیا ہونے کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے اور انہیں سیزیرین سیکشن کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، یہ کمی حاملہ خواتین میں حاملہ ذیابیطس mellitus اور بیکٹیریل vaginosis کے ساتھ منسلک ہے.
یہ کینسر سے بچاؤ کے لیے فائدہ مند ہے۔ وٹامن ڈی 3 سیل کی افزائش کو منظم کرنے اور سیل ٹو سیل مواصلات کے لیے انتہائی اہم ہے۔ وٹامن ڈی 3 کینسر کے بافتوں میں خون کی نئی شریانوں کی نشوونما اور نشوونما کو کم کرکے، کینسر کے خلیوں کی موت میں اضافہ، اور خلیوں کے پھیلاؤ اور میٹاسٹیسیس کو کم کرکے کینسر کے بڑھنے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
ہمارے بہترین جنرل فزیشن ہومیوپیتھک ڈاکٹرزکے ساتھ مشورہ کریں۔
وہ علامات جو وٹامن ڈی تھری کی کمی سے ظاہر ہوتیں ہیں جن میں پٹھوں کی کمزوری نیز درد کمزور ہڈیاں، ۔تھکاوٹ، بال گرنا، ڈپریشن، ہائی بلڈ پریشر، سوزش، گنٹھیااور ہڈیوں کمزور اور ٹیرا پن وغیرہ
اگر آپ کو یقین نہیں ہے کہ آیا آپ کے وٹامن ڈی کی سطح کافی ہے تو، خون کا ٹیسٹ کروانے اور شاید سپلیمنٹ لینے کے بارے میں اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔ اپنی روزمرہ کی ضروریات کو غذائی ذرائع سے حاصل کرنا شاید بہتر ہے، جیسا کہ یہ زیادہ تر دیگر وٹامنز اور غذائی اجزاء کے ساتھ ہے۔
طبی ماہرین کی جانب سے وٹامن ڈی کے حصول کا سب سے بڑا ذریعہ سورج کی دھوپ کو قرار دیا جاتا ہے مگر اس کے حصول کے لیے غذا میں مختلف سبزیوں، پھلوں اور گوشت انڈے پنیر دودھ دہی کو شامل کیا جا سکتا ہے۔
غذائی ماہرین کی جانب سے تجویز کیے گئے وٹامن ڈی کے بہترین ذرائع درج ذیل ہیں
جن ذرائع سے وٹامن Dحاصل کیا جاسکتا ہے ان میں کاڈ لیور آئل کا شمار سرِفہرست ہے۔
کاڈ لیور آئل، وٹامن A اور سوزش کش اومیگا 3فیٹی ایسڈز کے حصول کا بھی بہترین ذریعہ ہے، اگر آئل کی صورت میں آپ کو اس کا ذائقہ نہ بھاتا ہو تو آپ اسے کیپسول میں بھی لے سکتے ہیں۔
سامن مچھلی پروٹین کے ساتھ ساتھ اومیگا تھری فیٹی ایسڈز اور وٹامن D کے حصول کا بہترین ذریعہ ہے، کوشش کریں کہ جنگلی سامن خریدی جائے (فارمنگ والی نہ ہو)۔فیٹی فش اور سمندری غذاؤں میں وٹامن ڈی کثیر مقدار میں پایا جاتا ہے، مثلاً 100گرام سامن مچھلی 386IU وٹامن کی مقدار فراہم کرتی ہے، وٹامن ڈی کی مقدار سمندری غذاؤں کی انواع و اقسام میں مختلف پائی جاتی ہے جن سمندری غذاؤں میں وٹامن ڈی کی کثیر مقدار پائی جاتی ہے ان میں ٹونا، سرمئی مچھلی، کستورا مچھلی، جھینگے، سارڈین مچھلی اور ین کووے (سبنا مورہ مچھلی ) شامل ہے۔
دودھ کا باقاعدگی سے استعمال بہت ضروری ہے کیوں کہ یہ ناصرف معدے کی تیزابیت جیسے مسائل سے چھٹکارا پانے میں مدد فراہم کرتا ہے بلکہ مجموعی صحت کو بھی بہتر بناتا ہے۔اس کے ساتھ ساتھ دودھ کو وٹامن سی اور ڈی حاصل کرنے کا بھی بہترین ذریعہ سمجھا جاتا ہے، یہ وٹامنز حاصل کرنے کے لیے آپ دودھ کو دن میں دو مرتبہ استعمال کر سکتے ہیں۔اسی طرح اگر آپ دودھ اور اس بنی ہوئی اشیاء استعمال نہیں کر سکتے تو سویا ملک آپ کے لیے ایک بہترین آپشن ثابت ہو سکتا ہے کیوں کہ سویا ملک میں وٹامن ڈی کافی مقدار میں پایا جاتا ہے، جب جسم کو سویا ملک جیسی چیزوں سے وٹامن ڈی حاصل ہوتا ہے تو اسے کیلشیم کو جذب کرنے میں مشکلات کا سامنا نہیں کرنا پڑتا، جس سے ہڈیوں کی مضبوطی میں اضافہ ہونا شروع ہو جاتا ہے۔
پنیر(Cheese) وٹامن D کے حصول کا ایک اور بہترین ذریعہ ہے، جس میں کیلشیم اور وٹامن K بھی پایا جاتا ہے، یہ تینوں اجزاء مل کر ہماری ہڈیوں کو مضبوط رکھتے ہیں۔پنیر کو سلاد اور سبزیوں میں شامل کیا جاسکتا ہے اور اس میں بریڈ کو بھی پکایا جاسکتا ہے، جب بھی آپ پنیر خریدیں تو کوشش کریں کہ وہ آرگینک اور Raw شکل میں ہوں
وٹامن ڈی کی کمی کی علامات کو دور کرنے کے لیے تازہ پھلوں سے بنے ہوئے جوسز کو بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، مالٹے اور سیٹرس فروٹس سے بنے ہوئے جوسز سے مناسب مقدار میں وٹامن ڈی حاصل ہوتا ہے۔
انڈے کی زردی بھی ایک ایسی غذا ہے جسے اپنی روزمرہ روٹین میں شامل کرکے وٹامن ڈی حاصل کیا جاسکتا ہے لیکن وٹامن ڈی کے حصول کے لیےفارمی کے بجائے دیسی انڈوں کا استعمال زیادہ فائدہ مند تصور کیا جاتا ہے۔
طبی ماہرین کی رائے کے مطابق دیسی انڈوں میں فارمی انڈوں کے مقابلے وٹامن ڈی کی مقدار 3 سے 4 گنا زیادہ ہوتی ہے۔
مشرومز کو بھی ایک صحت مند غذا سمجھا جاتا ہے کیوں کہ ان میں منرلز اور وٹامنز کافی مقدار میں پائے جاتے ہہیں، ان کا ذائقہ نہایت خوش گوار ہوتا ہے اس لیے انہیں اپنی غذا میں شامل کر سکتے ہیں۔
مشرومز کو اگر باقاعدگی کے ساتھ استعمال کیا جائے تو وٹامن ڈی اور پوٹاشیم کو مناسب مقدار میں حاصل کیا جا سکتا ہے۔
وٹامن ڈی کی علامات کا شکار افراد کے لیے گائے کی کلیجی کو استعمال کرنا نہایت ضروری ہوتا ہے کیوں کہ اس کلیجی میں وٹامن ڈی وافر مقدار میں پایا جاتا ہے۔
اس کے علاوہ گائے کی کلیجی میں کئی دیگر اجزاء بھی پائے جاتے ہیں جو صحت کی بہتری میں اہم کردار ادا کرتے ہیں، ان اجزاء میں وٹامن اے، پروٹین، اور آئرن شامل ہے۔غذائی ماہرین کے مطابق گائے کی کلیجی کو زیادہ مقدار میں استعمال نہیں کرنا چاہیے کیوں کہ اس میں کولیسٹرول بھی کافی مقدار میں پایا جاتا ہے۔